Simnel Cake

Pokud jste zde nový, možná budete chtít přihlásit do našeho volného RSS feed zjistit, když jsme post něco nového. Veselé Velikonoce!

500 g (20 OZS) Marcipán
350 g (12 OZS) Rybíz
100 g (4 OZS) rozinkami
75 g (3 OZS) Smíšené kandovaného Peel
225 g (8 OZS) hladké mouky
Špetka soli
5 ml (1 lžička) mleté skořice
175 g (7 OZS), másla nebo margarínu
175 g (7 OZS) moučkovým cukrem
3 velká vejce, zbit
Malé množství mléka
Meruňkovým džemem nebo marmeládou

Line 18 cm (7 palců) Cake cín, mastnoty a prachu lehce moukou.
Rozdělte do tří Marcipánové and roll jeden z kusů do kruhu stejné velikosti jako dort cínu.
Mix všech druhů ovoce dohromady.
Prosít mouku sůl a koření společně.
Smetana máslo a cukr dohromady, až měkké a lehké, potom přidejte rozšlehaných vejcích trochu v době, bití a po každém přidání. Jemně vmíchejte do mouky přidat trochu mouky, pokud směs začne rozdělit, nebo trochu mléka, pokud je směs příliš suchá.
Dejte polovinu směsi do plechovky, pak ležel připravený okruh marcipánu na vrcholu, nakonec přidá zbytek dortu mix.
Pečeme ve 170 ° C, 325 ° F nebo plynu Mark 3 asi jednu hodinu, pak nižší teplo až 150 ° C, 200 º F, plynu Mark 2 a pečeme další 3 hodiny nebo dokud koláč je zlatohnědá a je na dotek pevná. Pokud je hnědá příliš rychle místo kousek pergamenu přes vrchol.
Mezitím se další kus marcipánu a 11 malých kuliček, mají poslední kus, dojezdu, aby něco větší než velikost cínu. 11 koule představují apoštolové, bez Judas ....
Když dort pochází z trouby potřete top s meruňkovou marmeládou a položte kruh marcipánu na to, vyhlazování hran dolů straně. Bolest ve spodní části Marcipánové kuličky s meruňkovou marmeládou a držet ti na vrcholu dortu tvoří kruh. Štětec Marcipán se trochu víc Jam pak místo pod předehřátý gril, dokud se začne až po hnědou. Budete muset dívat na to pečlivě, aby se ujistil, že nebude hořet.