Simnel Cake

Pokud jste zde nový, možná budete chtít přihlásit do našeho volného RSS feed zjistit, když jsme se po něčem novém. Veselé Velikonoce!

500 g (20 OZS) Marcipán
350 g (12 OZS) Rybíz
100 g (4 OZS) Sultánky
75 g (3 OZS) Mixed kandovaného Peel
225 g (8 OZS) hladké mouky
Špetka soli
5 ml (1 lžička) mleté skořice
175g (7 OZS), másla nebo margarínu
175g (7 OZS) pískový cukr
3 velká vejce, zbit
Malé množství mléka
Meruňkový džem nebo marmeláda

Line 18 cm (7 palců) Cake cín, mastnoty a prachu lehce moukou.
Rozdělit do tří marcipánu a naklánět se jeden z kusů do kruhu stejné velikosti jako dort cínu.
Mix všech druhů ovoce dohromady.
Prosít mouku sůl a koření dohromady.
Smetany máslo a cukr dohromady, dokud nezměknou a světlo, přidejte vejce, trochu porazili v době, bití a po každém přidání. Jemně složit v mouce přidat trochu mouky, pokud je směs začne rozdělovat ani trochu mléka, pokud je směs příliš suchá.
Dejte polovinu směsi do plechu, pak ležel připravený kruh marcipánu nahoru, nakonec přidá zbytek dort mixu.
Pečeme při 170 ° C, 325 ° F nebo plynové Mark 3 asi jednu hodinu, poté snížení tlaku na 150 ° C, 200 ° F, plyn Mark 2 a pečte další 3 hodiny, nebo dokud koláč není zlatohnědá a je na dotek pevná. Pokud je příliš rychle hnědne místo kousek pergamenový papír přes vrchol.
Mezitím se další kus marcipánu a 11 malých kuliček, mají poslední kus, dojezdu, aby o něco větší než velikost cínu. 11 kuličky představují apoštoly, bez Jidáš ....
Když dort pochází z trouby potřete horní s meruňkovým džemem a ležel kruh marcipánu na to, vyhlazování hran po straně. Bolesti v dolní části Marcipán kuličky s meruňkový džem a držet ti na vrcholu dortu tvoří kruh. Kartáč Marcipán s trochu Jam pak místo pod předehřátý gril, až to začne až po hnědou. Budete muset pozorně dívat na to, aby se ujistil, že nebude hořet.