500g (20 ozs) Marcipan
350g (12 ozs) ribizle
100g (4 ozs) sultanija
75 g (3 ozs) Mixed kandirano Peel
225g (8 ozs) Obični brašna
Prstohvat soli
5ml (1 žličica) mljevenog cimeta
175g (7 ozs) maslac ili margarin
175g (7 ozs) kotač Sugar
3 velika jaja, premlaćivani
Mala količina mlijeka
Marelica Jam ili Marmelada
Retku 18 cm (7 inča) kolač kositra, masnoćom lagano i prašine s brašnom.
Podijeljeno je u tri marcipana i okrećite jedan od komada u krug iste veličine kao i torta kositra.
Izmiješati sve voće zajedno.
Prosijati brašno i sol i začine zajedno.
Krem maslac i šećer zajedno sve dok mekani i lagani, a zatim dodajte malo razmućenim jajima u vrijeme premlaćivanja i nakon svakog Osim. Nježno ovčinjaka u brašno dodavanjem malo brašna ako je smjesa počinje u Split ili malo mlijeka ako je smjesa previše suha.
Stavite pola smjese u lim, a zatim stavi pripremljeni krug marcipana na vrhu, na kraju dodao ostatak torta mix.
Pecite u 170 º C, 325 ° F ili plina Mark 3 za oko sat vremena, a zatim niže topline do 150 ° C, 200 ° F, plin Mark 2 i pecite za dodatnih 3 sata ili dok kolač je zlatno smeđa i čvrsta na dodir. Ako je to smeđe prebrzo stavite komad masni papir preko vrha.
U međuvremenu se još jedan komad od marcipana i napraviti 11 malih kugli, uzeti zadnji dio i razvaljajte na malo veći od veličine lima. 11. loptice predstavljaju apostole, bez Juda ....
Kada se kolač dolazi iz pećnice četkom vrh s marmeladom marelica i stavi krug marcipana na njemu, zaglađivanje rubova sa strane. Bol je dno od marcipana lopte s Jam marelica i staviti one koji su na vrhu torte čini krug. Četka marcipana s malo više Jam zatim stavite u prethodno zagrijanu grill dok se ne počne smeđe. Morat ćete gledati ga pažljivo kako bi bili sigurni da ne spali.
Čuvati u hermetičan kositra do Uskrs.
