Paaszondag Saffron Cake

Als je nieuw bent hier, kunt u zich abonneren op onze gratis RSS-feed om te weten wanneer we nieuwe post iets. Vrolijk Pasen!

<< Rolls Pasen Pasen Cadeau Ideeën >>

Dit recept zorgt voor een mediterrane smaak aan de Paas tafel. Saffraan is afkomstig uit Griekenland. Saffraan gebak en kleine broodjes saffraan werden gegeten met clotted cream van Devon en Cornwall tijdens de Paas-periode.

8oz (225g) margarine of boter
1 pond (450 g) bloem
¼ theelepel. Zuiveringszout
¼ theelepel. saffraan strengen
6oz (175g) sultana
2 ½ dl (65ml) koud water
8oz krenten
6oz (175 g) suiker
2 eieren
2oz (50g) gemengde sukade
kleine hoeveelheid melk
snufje zout

Week de saffraan in gezouten koud water 's nachts.

Verwarm de oven voor op 350 º F, gasstand 4, 180 º C.

Vet-en line een 9 inch (23cm) ronde taartvorm om ervoor te zorgen vetvrij papier staat boven de top van de tin. Zeef de bloem en soda en wrijf in de margarine of boter. Meng in de sukade, krenten, suiker en rozijnen.

Roer de gezeefde water saffraan en de geklutste eieren, voeg dan genoeg melk om een dropping samenhang vormen. Klop goed en om te zetten in de bakvorm. Bak gedurende anderhalf tot twee uur. Als een warme spies er schoon uitkomt, te verwijderen uit de oven en laat gedurende 10-15 minuten afkoelen alvorens op een rooster afkoelen

Reacties op dit item zijn gesloten.