Bánh Simnel

Nếu bạn mới đây, bạn có thể muốn đăng ký vào Việt của chúng tôi RSS feed để tìm ra khi chúng tôi đăng một cái gì đó mới. Happy Easter!

500g (20 ozs) bánh hạnh nhân
350g (12 ozs) Currants
100g (4 ozs) Sultanas
75 g (3 ozs) hỗn hợp kẹo Peel
225g (8 ozs) Plain bột
Pinch của Salt
5ml (1 muỗng cà phê) Ground Quế
175g (7 ozs) hoặc bơ margarine
175g (7 ozs) Caster Sugar
3 quả trứng lớn, đánh đập
Số lượng nhỏ sữa
Apricot Jam hoặc Marmalade

Line một cm 18 (7 inch) Bánh thiếc, dầu mỡ và bụi nhẹ với bột mì.
Bánh hạnh nhân chia thành ba và một cuộn của các mảnh thành một vòng tròn có cùng kích thước như bánh tin.
Trộn tất cả các trái cây với nhau.
Chọn lọc các muối bột và các gia vị với nhau.
Kem bơ và đường với nhau cho đến khi mềm và nhẹ, sau đó thêm những quả trứng bị đánh đập một chút tại một thời cũng đánh bại Ngoài ra sau mỗi. Nhẹ nhàng lần trong bột thêm một ít bột nếu hỗn hợp bắt đầu tách hoặc sữa một chút nếu hỗn hợp quá khô.
Cho hỗn hợp vào nửa tin, sau đó đặt vòng tròn chuẩn bị của bánh hạnh nhân trên đầu trang, cuối cùng thêm vào phần còn lại của sự pha trộn bánh.
Nướng ở 170 º C, 325 º F hoặc khí Mark 3 trong khoảng một giờ, sau đó hạ thấp nhiệt đến 150 º C, 200 º F, khí Mark 2 và bake cho một 3 giờ thêm hoặc cho đến khi chiếc bánh là vàng nâu và là công ty để liên lạc. Nếu nó quá nhanh nâu đặt một mảnh giấy thấm mơ trên đầu trang.
Trong khi đó có một mảnh bánh hạnh nhân và làm cho 11 quả bóng nhỏ, lấy mảnh cuối cùng và lăn ra để hơi lớn hơn kích thước của tin này. 11 quả bóng đại diện cho các tông đồ, mà không có Judas ....
Khi bánh đi ra khỏi bàn chải lò đầu với mứt mơ và nằm trong vòng tròn của bánh hạnh nhân vào nó, làm mịn các cạnh xuống mặt. Đau dưới cùng của quả bóng bánh hạnh nhân với Mai Jam và dính vào những ngày đầu của bánh tạo thành một vòng tròn. Brush các bánh hạnh nhân với một Jam chút sau đó đặt dưới một bàn nướng preheated cho đến khi nó bắt đầu màu nâu. Bạn sẽ cần phải xem nó một cách cẩn thận để chắc chắn nó không cháy.